Tahsildaroğlu peynirlerinde listeria tespit edildi: Bakanlık ilgili partiyi piyasadan toplattı

Tarım ve Orman Bakanlığı, Tahsildaroğlu markalı “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününün belirli bir partisinde Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edildiğini açıkladı. Sadece ilgili parti numarasındaki ürünler için toplatma ve imha kararı uygulanırken, aynı gün üretilen farklı partilere yönelik herhangi bir kısıtlama getirilmedi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, Tahsildaroğlu markasına ait “Klasik Kırık Beyaz Peynir” ürününün belirli bir partisinde yapılan analizlerde Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edildiğini doğruladı. Bakanlık, söz konusu parti numarasına ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edildiğini bildirdi.

Süreç, 16 Haziran 2026 tarihinde zincir marketten satın aldığı 400 gramlık peyniri tükettikten sonra rahatsızlanan bir tüketicinin şikayetiyle başladı. İhbar üzerine Kocaeli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri hem üründen numune aldı hem de satışın gerçekleştirildiği markette denetim yaptı. Yapılan laboratuvar incelemelerinde insan sağlığı açısından risk oluşturabilen Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi.

Sözcü’de yer alan habere göre yaşanılan olayın ardından Tarım ve Orman Bakanlığı, yalnızca bakterinin bulunduğu parti numarasına ait ürünler için toplatma kararı aldı. Yetkililer, söz konusu ürünlerin market raflarından çekilerek imha edildiğini açıkladı. Öte yandan, aynı üretim tesisinde ve aynı gün üretilmiş olmasına rağmen farklı parti numarasına sahip diğer süt ürünleri için herhangi bir toplatma ya da satış yasağı uygulanmadı.

Listeria monocytogenes; pastörize edilmemiş süt ürünleri, az pişmiş etler ve bazı hazır gıdalarda görülebilen bir bakteri olarak biliniyor. Sağlıklı bireylerde çoğunlukla hafif seyreden enfeksiyonlara neden olurken, hamileler, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf kişiler ve kronik hastalığı bulunan bireyl…