Alkollü içecek satışlarında dengeler değişti: Bira geriledi, viski yükseldi

Türkiye’de alkollü içecek satışları 2026’nın ilk yarısında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,7 geriledi. Düşüşte bira satışlarındaki sert kayıp belirleyici olurken, viski satışları yüzde 11,6, rakı satışları ise yüzde 14,3 arttı.

Türkiye’de alkollü içecek satışlarında 2026’nın ilk yarısında toplam hacim gerilerken, ürün grupları arasındaki farklılaşma dikkat çekti. Bira satışları çift haneli düşüş gösterirken viski ve rakı satışlarında artış kaydedildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın aylık alkollü içecek satış verilerine göre, 2024’ün Ocak-Haziran döneminde 596,8 milyon litre olan toplam iç piyasa arzı, 2025’in aynı döneminde 627,2 milyon litreye yükseldi. 2026’nın ilk altı ayında ise bu rakam 566,2 milyon litreye geriledi. Böylece toplam satış hacmi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 9,7, 2024’ün ilk yarısına göre ise yüzde 5,1 azaldı.

Söz konusu veriler nihai tüketimi değil, üretici ve ithalatçıların iç piyasaya arz ettiği miktarı gösteriyor. Dolayısıyla rakamlar doğrudan tüketim miktarı olarak değil, resmi satış ve dağıtım hacmi olarak değerlendiriliyor.

Toplam hacimdeki gerilemede en büyük pay bira satışlarındaki düşüşten kaynaklandı.

2024’ün ilk yarısında 515,1 milyon litre olan bira satışları, 2025’in aynı döneminde 545,1 milyon litreye yükselmişti. 2026’nın ocak-haziran döneminde ise satışlar 477,2 milyon litreye geriledi.

Böylece bira satışları yıllık bazda yüzde 12,4, 2024’ün ilk yarısına kıyasla ise yüzde 7,3 azaldı. Toplam alkollü içecek satışlarında 2025’e göre yaklaşık 61 milyon litrelik düşüş yaşanırken, bira tek başına 67,8 milyon litrelik kayıp gösterdi. Viski, rakı, şarap ve diğer bazı ürün gruplarındaki artışlar ise bu kaybın bir bölümünü dengeledi.